合肥的挂面圆

圆子？中国人的最爱。挂面圆？合肥人的最爱。下面我就向大家介绍合肥人的最爱——挂面圆。

挂面圆的寓意是健康长寿、团团圆圆。炸好的挂面圆金灿灿的、同乒乓球大小，闻起来香气扑鼻（不是花香，是一种挂面圆特有的香味）；煮好的挂面圆白白胖胖的，一股清香涌上鼻来，而且形状也千奇百怪，好像百里挑一也挑不出两个一样的来。

挂面圆的制作方法很简单：先把面下到有水的锅里，至水烧开第二遍时捞出，用冷水过一遍，这是为了不使面结住，然后切好的葱花和肉末还有面混合在一起抓、揉，再把它揉成一个个乒乓球大小的圆子裹上豆粉最后放在锅里炸或煮就好了。

尝一尝，看一看，炸的圆子油亮亮的点缀着绿莹莹的葱花，咬一口，外酥里嫩，口感棒极了；煮的圆子松松软软的，一咬开，一股气香弥漫开来。

想尝一尝吗？快来吧！

标签：合肥挂面

热门作文成语素材

• 哀感顽艳  原意是指内容凄切，文辞华丽，使愚笨和聪慧的人同样受感动。后多用来指艳情的小说、戏曲、电影中的感人情节。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
• 本来面目  原为佛家语，指人的本性。后多比喻事物原来的模样。
• 挨肩擦背  形容人多拥挤。
• 飞黄腾达  飞黄：传说中神马名；腾达：上升，引伸为发迹，宦途得意。形容骏马奔腾飞驰。比喻骤然得志，官职升得很快。
• 兵来将挡，水来土掩  比喻不管对方使用什么手段，总有相应的对付方法。
• 肥马轻裘  裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。
• 飞蛾投火  象蛾子扑火一样。比喻自找死路、自取灭亡。
• 不擒二毛  擒：捉拿，捕获。二毛：指头发斑白，引申为上年纪的人。不捕获年长的人。
• 非分之想  非分：不属自己分内的。妄想得到本分以外的好处。