炒菜记

我以前一直都认为炒菜是很简单的事情，可是现在，我发现炒菜一点也不容易。我还是言归正传吧！

首先，我把妈妈买回来的菜都看了一下，有鸡蛋、芹菜和生菜。我问妈妈：“今天的菜要做啥呀？”妈妈说：“我来教你做芹菜鸡蛋和炒生菜吧！”我连忙叫道：“好啊！”

然后，我把三个鸡蛋在灶台上敲出一个小缺口，又用两个大拇指按住缺口处轻轻地把蛋壳掰开，让蛋液就像淘气的小娃娃迅速地滑进了小碗里。妈妈让我用筷子把蛋液搅匀，说只需搅拌五十下就足够了。可我才搅拌了十几下，就发觉胳膊好酸，只好咬牙快速的搅合了五十下，算是把鸡蛋液打完了。下一步就是洗菜了，于是我把生菜和芹菜放在了一个装满水的大盆子里，又拿出一个篮子，再把菜放在水里摆动，洗了三次后，就把生菜放在篮子里晾。接着，我又忙着去切芹菜，先把芹菜叶子切下来放在一边，又把芹菜杆都整齐地叠放在一起，再用刀把杆都切成细末，我又把细末放进鸡蛋液里拌了拌。

一切都准备好了，就开始炒菜了。妈妈先点着火，我往锅里倒了些油，我把生菜一把抓进了锅，只听“哗”的一声，吓得我往后一跳，差点把手中的锅铲也给扔了，妈妈马上用锅盖盖住。过了一小会，妈妈拿开盖，我撒了些盐，就又让我疯狂地搅合生菜。我拿锅铲的胳膊酸得快要断掉了似的，感觉好像根本搅合不动那些菜了。还好，没多久，一盘香喷喷的菜就算出炉啦！

最后，我又倒了点油在锅里，又慢慢地把放了细末的蛋液倒进了锅，又不停地给它们翻面，不让它们被煎糊了。好香啊！芹菜鸡蛋也就这样做好了。赶紧尝一尝，好香啊！芹菜鸡蛋的味道正合适。再尝尝生菜，刚好放进嘴里，哇！我就吐出来了，好咸！“咸死啦！”我大叫着。这时，我抬头看见妈妈笑眯眯地边吃边说“好吃！好吃！味道不错……”

原来，妈妈平时做饭真不容易，真的很辛苦呀！

标签：炒菜

热门作文成语素材

• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 阿鼻地狱  阿鼻：梵语的译音，意译为“无间”，即痛苦无有间断之意。常用来比喻黑暗的社会和严酷的牢狱。又比喻无法摆脱的极其痛苦的境地。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 拔宅上升  拔：拔起；宅：住宅。古代传说修道的人全家同升仙界。
• 把玩无厌  拿着赏玩，不觉厌倦。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 背盟败约  背：违背。盟、约：誓约。败：败坏。指撕毁。背叛誓言，撕毁盟约。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
• 飞黄腾达  飞黄：传说中神马名；腾达：上升，引伸为发迹，宦途得意。形容骏马奔腾飞驰。比喻骤然得志，官职升得很快。
• 兵戎相见  兵戎：武器。以武力相见。指用战争解决问题。
• 擘肌分理  擘：分开；理：肌肤的纹理。比喻分析事理十分细致。
• 肥马轻裘  裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。
• 不二法门  不二：指不是两极端；法门：佧行入道的门径。原为佛家语，意为直接入道，不可言传的法门。后比喻最好的或独一无二的方法。